Công dụng tỏi đen là gì mà khiến dân tình “sốt xình xịch”

Công dụng tỏi đen là gì mà khiến dân tình “sốt xình xịch”

Công dụng tỏi đen là gì mà khiến dân tình “sốt xình xịch”

Công dụng tỏi đen là gì mà khiến dân tình “sốt xình xịch”

 

1. Tỏi đen cô đơn có tác dụng gì?

Từ ngàn xưa, ông cha ta đã biết dùng tỏi để chống cảm cúm, ngừa ung thư, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Tỏi có công dụng chữa bệnh bởi trong nó có hợp chất Allicin – là một trong những hợp chất có tác dụng chống oxy hóa mạnh nhất trong các loại thực vật. Tỏi có khả năng tiêu diệt vi khuẩn Candida herpes, MRSA, vi khuẩn bệnh lao kháng thuốc, ung thư da, ung thư tuyến giáp. Thêm vào đó, loại tỏi một nhánh với công dụng chữa bệnh gấp nhiều lần tỏi nhiều nhánh lại càng là vị thuốc quý báu.

Ngày nay, tỏi được sử dụng chủ yếu làm gia vị, và các món ăn. Nhưng do tỏi có mùi vị cay nồng nên không phải ai cũng ăn được thường xuyên.

Và khi tỏi đen cô đơn được tạo ra, thì cách sử dụng tỏi đã có sự thay đổi hoàn toàn. Bởi mùi vị thơm ngon và sự bổ dưỡng gấp nhiều lần tỏi thường.

Tỏi đen là gì? Là loại tỏi được lên men từ tỏi trắng cô đơn bằng quy trình nghiêm ngặt trong một thời gian dài. Tỏi đen có vị ngọt, dẻo, như ô mai, không có mùi hắc và rất dễ sử dụng. Đây là một tron số ít thực phẩm có giá trị dinh dưỡng và sinh học cực cao. Đồng thời tỏi đen chứa đầy đủ cả 18 loại acid amin hiếm có. Hàm lượng protein, lipit, cacbonhydrate ở trạng thái cân bằng và rất dễ hấp thụ. Hàm lượng chất chống oxy hóa so với tỏi tươi cao hơn nhiều lần, nhất là s-ally cysteine, polyphenol,….

Toi den có tac dụng gi, chúng ta hãy cùng tham khảo 10 tác dụng của tỏi đen nhé:

- Giảm cholesterol trong máu: Quá trình lên men dài ngày đã tạo ra các hợp chất quý trong tỏi đen như S–allyl mercapto cysteine, S-allylcysteine và hàm lượng của chất  dẫn xuất acid amin cysteine. Chúng được cho là giúp giảm cholesterol, giảm nguy cơ ung thư và cải thiện xơ cứng động mạch.

- Tỏi đen trị bệnh gì? Mỗi tép tỏi bé nhỏ nhưng khả năng trị bệnh lớn. Chúng bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng. Hoạt chất S-allylcysteine  hỗ trợ việc hấp thu và chuyển hóa chất allicin trong tỏi đen. Đây được xem là kháng sinh, thuốc kháng sinh và kháng nấm, có khả năng bảo vệ cơ thể chống lại nhiễm trùng.

- Điều hòa đường huyết, ngăn chặn biến chứng tiểu đường. Tỏi đen tăng chuyển hóa glucose ở bệnh nhân đái tháo. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Nhật Bản, sử dụng tỏi đen trong 7 ngày, nồng độ triglyceride trong huyết thanh sẽ giảm rõ rệt và làm tăng hàm lượng HDL-cholesterol. Ngoài ra, tỏi đen còn cải thiện rối loạn lipid máu, ngăn chặn hiệu quả các biến chứng do tiểu đường gây ra.

- Các nhà khoa học còn chứng minh công dụng của tỏi đen trong việc ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Đây là bệnh cực kỳ phổ biến hiện nay. Cách đây mấy năm, hàng loạt các nghiên cứu về cơ chế hạ lipid máu của tỏi đen được tiến hành tại Nhật Bản. Kết quả cho thấy quá trình chuyển hóa từ tiền tế bào mỡ thành tế bào mỡ trưởng thành xảy ra theo một chuỗi biến đổi với sự tác động của một loạt các yếu tố hỗ trợ, trong đó có sterol-regulated element bindingg protein 1c (SREBP1c). Các nghiên cứu đã chứng minh tỏi đen làm ức chế SREBP1c, qua đó làm giảm cholesterol, triglycerid. Nhờ đó làm hạn chế quá trình xơ vữa động mạch.

- Bảo vệ tế bào gan, hạ men gan: Các nhà khoa học đại học dược Chungbuk (Hàn Quốc) đã nghiên cứu và công bố kết quả rằng tỏi đen có tác dụng rất tốt trong việc ức chế gây tăng cao men gan (AST và ALT). Đặc biệt, khi dùng tỏi đen điều trị cho các bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ hay gặp phải những vấn đề tổn thương về gan khác.
- Thêm vào đó, công dụng tỏi đen còn thể hiện trong việc hỗ trợ điều trị huyết áp và các bệnh tim mạch: Các hợp chất Polyphenol, Ajoene và S-allyl-L-cysteine trong tỏi đen có khả năng loại trừ gốc tự do trong huyết tương có tác dụng điều trị huyết áp tốt. Theo nghiên cứu của Đại học Akita (Nhật Bản), nếu sử dụng tỏi đen đều đặn trong ít nhất nửa tháng, những người có tiền sử bệnh cao huyết áp sẽ có chỉ số huyết áp giảm đáng kể.

- Loi ich cua toi den trong việc điều trị nhiễm trùng đường ruột nhờ hoạt chất kháng sinh allicin có được sau khi  lên men. Đây là hợp chất kháng sinh tự nhiên có thể tiêu diệt hàng ngàn con vi khuẩn gây bệnh đường ruột như thương hàn, lỵ, tả, lỵ amip... Ngoài ra, tỏi đen chính là phương thuốc điều trị bệnh nhiễm trùng đường ruột, ngộ độc thực phẩm hiệu quả ngay tại nhà nhờ chất kháng sinh tự nhiên. Ngoài khả năng điều trị bệnh nhiễm đường ruột, tỏi đen còn giúp tiêu diệt vi khuẩn tụ cầu khuẩn và vi khuẩn mủ xanh, vi khuẩn sinh hơi, nấm da….

- Tỏi đen chống ung thư: Tỏi đen có hoạt chất chứa hoạt tính chống ung thư cao gấp 5 lần tỏi tươi. Nhờ đó tỏi đen có tác dụng sinh học vượt trội như chống oxy hóa, tác dụng hóa dự phòng với các tác nhân gây ung thư, kích thích miễn dịch.

Nhiều thí nghiệm cho thấy,  chuột được uống dự phòng tỏi đen liều cao kéo dài (10g/kg/ngày) sẽ giảm 60% nguy cơ phát triển tế bào ung thư được cấy ghép thực nghiệm.

- Tỏi đen ngăn ngừa, điều trị các bệnh mãn tính, tỏi đen chống lão hóa: Tỏi đen có khả năng chống oxy hóa cao hơn nhiều lần tỏi thường. Chúng bảo vệ các tế bào khỏi bệnh và được cho là làm chậm quá trình lão hóa. Tỏi đen cũng  trở thành một thực phẩm lý tưởng cho việc cản trở bệnh mãn tính. Các gốc tự do gây tổn hại các tế bào dẫn đến bệnh tim, bệnh Alzheimer, các vấn đề về tuần hoàn, viêm khớp dạng thấp và các bệnh mãn tính khác ...

- Tỏi đen làm đẹp da: Tỏi đen có chứa hoạt chất chống oxy hóa rất hiệu quả, giúp đẩy lùi sắc tố tối màu trên da và trị nếp nhăn hiệu quả. 18 loại axitamin giúp nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong nhờ lượng chất vitamin chống lại quá trình lão hóa da, kéo dài và duy trì tuổi xuân hiệu quả. Đồng thời, chúng còn giúp loại bỏ chất cặn bã, hắc tố và lớp vảy sừng trên bề mặt da, đem lại làn da tươi tắn.

Giờ thì bạn đã hiểu vì sao tỏi đen cô đơn là khẩu phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Nhật. Đó là bí quyết giúp họ kéo dài tuổi xuân, ngăn ngừa các bệnh mãn tính, tim mạch, cho trí não minh mẫn, phát triển. Mặc dù người Nhật có cường độ làm việc rất cao và căng thẳng, nhưng họ cũng đã vận dụng chế độ dinh dưỡng ẩm thực tuyệt vời nhờ vào công dụng tỏi đen.

2. Tac dung va tac hai cua toi den, liệu tác dụng phụ của tỏi đen là gì?

Hiện nay, chưa có nghiên cứu nào nói đến tác dụng phụ của tỏi đen ĐÚNG CHUẨN. Nhưng bạn phải cẩn thận nhé, tỏi đen chỉ phát huy được tác dụng khi được lên men đúng quy chuẩn trong môi trường vô trùng và thời gian ủ lên men dài ngày. Không phải cứ tỏi màu đen là tỏi đen có chất lượng, theo các nghiên cứu thì tỏi đen phải được lên men ít nhất 45-60 ngày mới đạt dược tính tốt nhất. Hiện nay, lợi dụng nhu cầu tỏi đen tăng cao của người dùng, nhiều cơ sở sản xuất tỏi đen có thể sản xuất tỏi không đạt chuẩn, bán với giá rẻ. Những sản phẩm đó có thể có quá trình lên men không đảm bảo, các hoạt chất sinh ra nửa vời có thể gây những tác dụng phụ của tỏi đen.

Vì vậy mọi người nên tìm đến các nơi bán tỏi đen uy tín để mua được các sản phẩm đảm bảo chất lượng cũng như hiểu rõ được cách dùng và bảo quản.

Tỏi đen TOBE sử dụng 100% nguồn nguyên liệu từ Việt Nam, cụ thể là tỏi cô đơn của Lý Sơn, Phan Rang... Là công ty tỏi đen có thương hiệu, uy tín và được sự bình chọn của hầu hết người tiêu dùng.

Xưởng sản xuất tỏi đen TOBE cũng được đặt tại Quảng Ngãi. Vừa gần nguồn nguyên liệu vừa hạn chế chi phí vận chuyển, có thể lấy tỏi tươi chất lượng tiến hành lên men ngay. Chỉ những củ tỏi đáp ứng được các yêu cầu nghiêm ngặt về chất lượng dược tính, độ đồng đều mới được nhà máy đưa vào sản xuất, vì vậy mà các củ tỏi đen TOBE luôn có hàm lượng dược tính, độ đồng đều cao và ngon hơn hẵn các sản phẩm cùng loại khác trên thị trường.

- Quá trình lên men, cách làm tỏi đen của tỏi đen TOBE từ công nghệ lên men tiên tiến của Nhật Bản. Được đảm bảo kỹ càng, vệ sinh vô trùng, kiểm soát nhiệt độ, không khí và độ ẩm sát sao. Nhà máy dùng công nghệ lên men chậm (60 ngày), và hoàn toàn không dùng công nghệ phun sương tạo ẩm cưỡng bức như một số cơ sở khác. Do vậy, sản phẩm có hàm lượng các hoạt chất quý như SAC, Polyphenol, các axit amin đạt tối ưu, hiệu quả cao trong hỗ trợ điều trị bệnh và tăng cường sức đề kháng của cơ thể.

- Tỏi đen TOBE đáp ứng đầy đủ các giấy chứng nhận VS ATTP, kiểm nghiệm thành phần dinh dưỡng do Trung tâm QUATEST 3 chứng nhận.

 - Các củ tỏi đen TOBE có màu đen tuyền, dẻo mềm, ngọt bùi và hàm lượng polyphenol gấp 17 LẦN so với tỏi thường đang được ngày càng nhiều các khách hàng tin dùng.

Tỏi đen TOBE một trong những thương hiệu Tỏi Đen cô đơn đầu tiên tại Việt Nam. Tỏi đen TOBE đã và đang phục vụ cho rất nhiều các đối tượng khách hàng khác nhau không chỉ trên lãnh thổ Việt Nam mà còn những khách hàng từ Singapore, Indonesia, Hong Kong, Nga, Canada, Úc... và là đối tác tin cậy của các đối tác lớn như: Tiki, Lazada, Sendo...Tỏi đen TOBE cũng rất vinh dự được trở thành nhà cung cấp tỏi đen cho thương hiệu bánh Trung thu tỏi đen Givral trong mùa Trung thu vừa qua. Tỏi đen TOBE đang không ngừng nỗ lực nghiên cứu và trau dồi kiến thức để mang đến những sản phẩm tỏi đen chất lượng và tốt nhất cho sức khỏe khách hàng.

GIÁ KHỦNG CHO 10 NGƯỜI ĐẦU TIÊN

Địa chỉ: 19 Hồ Văn Huê, Phường 4,
Quận Phú Nhuận, TP.HCM

Hotline: 0978 077 224 / 0934 992 839

Website: toidentobe.com

Facebook: Tỏi đen TOBE

 

Tỏi đen TOBE-Tỏi đen cô đơn thứ thiệt Quảng Ngãi

Tỏi đen TOBE đạt tiêu chuẩn VS ATTP

Nguồn gốc nguyên liệu rõ ràng, sử dụng 100% tỏi tươi Việt Nam.

Đạt giải thưởng "HUY CHƯƠNG VÀNG VÌ SỨC KHỎE CỘNG ĐỒNG" do Hiệp Hội TPCN Việt Nam cấp.

Liên hệ

  Email: xinchaotobe@gmail.com

  0978 077 224 / 0934 992 839

  

   19 Hồ Văn Huê, Phường 4 , Quận Phú Nhuận

   TP.HCM, Việt Nam

Follow us